Предупредительные меры против заражения трихинеллёзом
Для предупреждения заражения трихинеллёзом свиное мясо подвергают особому ветеринарному осмотру (пробы мяса рассматривают под микроскопом) и только свободную от трихин свинину пускают в продажу, а заражённые туши направляют для такой переработки, при которой мышечные трихинеллы погибают и становятся безопасными для здоровья.
Там же, где свинина идёт в пищу или заготовляется впрок без предварительного ветеринарного осмотра, необходимо избегать есть полусырую (непроваренную) ветчину и недостаточно просоленное сало. Необходимо также вести беспощадную борьбу с крысами (особенно в свиноводческих хозяйствах), как главными носителями трихинеллёзной инвазии.
← Предыдущая статья
Трихинеллы человекаСледующая статья →
Взрослый волосатик
Образы животных в пословицах и поговорках
Заяц от лисы, а лягушка от зайца улепётывает.
Кусают и комары до поры.
У гусыни усов не ищи — не сыщешь.
Оружие животных
В раковине и без
Легкоранимое мягкое тело моллюсков (мягкотелых) защищено от механического, ...
У каждого своя блоха
Пиявки, конечно, мастера высасывания крови, однако среди членистоногих мы можем ...Книги
Гепатоидные кожные железы млекопитающих
Монография представляет собой первую за последние 50 лет попытку определения ...