Предупредительные меры против заражения трихинеллёзом
Для предупреждения заражения трихинеллёзом свиное мясо подвергают особому ветеринарному осмотру (пробы мяса рассматривают под микроскопом) и только свободную от трихин свинину пускают в продажу, а заражённые туши направляют для такой переработки, при которой мышечные трихинеллы погибают и становятся безопасными для здоровья.
Там же, где свинина идёт в пищу или заготовляется впрок без предварительного ветеринарного осмотра, необходимо избегать есть полусырую (непроваренную) ветчину и недостаточно просоленное сало. Необходимо также вести беспощадную борьбу с крысами (особенно в свиноводческих хозяйствах), как главными носителями трихинеллёзной инвазии.
← Предыдущая статья
Трихинеллы человекаСледующая статья →
Взрослый волосатик
Образы животных в пословицах и поговорках
И волки сыты, и овцы целы.
На свалке своей петух всех главней.
Одна ласточка весны не делает.
Оружие животных
Спасение во рту у матери
Одним из основных видов пассивной защиты служит и укрытие. Любые животные ...
Книги
Животный мир. Энциклопедия ОЛМА
В энциклопедическом справочнике из серии «Обо всем на свете» собраны почти 4 000 ...