Бешенка, или весёлая рыба

Промысловое значение этих сельдей было оценено только во второй половине прошлого столетия. Натуралист-путешественник XVIII века академик Иван Лепёхин писал в своих «Дневных записках», что на Волге и её притоках железницу «никто из русских не употребляет» и что её добывают для себя только мордва и чуваши, а русские рыбаки, «не с малым трудом её от другой рыбы отбирая, или опять бросают в воду, или вываливают на берег на снедь птицам».

По мнению Лепёхина, предубеждение против бешенки, или весёлой рыбы, «произошло от чрезмерного её биения, когда она попадает в невод, или от того, что она в жаркий день, тоскуя, мечется, выставляет из воды голову и нередко, выкидываясь на берег, подыхает», то есть как будто действительно проявляет признаки опасного бешенства.

Опознав в весёлой рыбе ближайшего родича океанской селёдки, которую «другие европейские народы не только не отвергают, но и за сладимый кусок почитают», Лепёхин ставил прогноз: «Если бы волжские рыбные промышленники хватились за ум, то без сомнения столько же от неё могли иметь прибыли, сколько и от другой рыбы».

Однако за ум рыбопромышленники хватились только в 50-х годах минувшего столетия, когда во время Крымской войны Россия подверглась блокаде, прекратившей ввоз заморских солёных сельдей. Тогда — на этот раз уже по рекомендации академика К. Бэра — у нас начался промысел астраханской селёдки и её засол по западноевропейским рецептам.

Сейчас основное промысловое значение в Каспийском бассейне имеет килька.

Черноспинка, или бешенка
Рис. 86. Черноспинка, или бешенка

Образы животных в пословицах и поговорках

Горе одного только рака красит.

Кусают и комары до поры.

Чья бы корова мычала, а твоя бы молчала.

Оружие животных

Втянув голову и хвост
Втянув голову и хвост
Среди позвоночных встречаются животные с панцирем. Их панцирный покров состоит ...
Пауки-бокоходы и пауки-душители
Пауки-бокоходы и пауки-душители
Членистоногие не чуждаются того, чтобы поймать и уничтожить добычу, используя ...

Книги

Птицы России. Определитель
Птицы России. Определитель
Любителям живой природы предлагается новый, необычный полевой определитель птиц.
Земноводные и пресмыкающиеся России. Атлас-определитель
Земноводные и пресмыкающиеся России. Атлас-определитель
Перед вами уникальный атлас-определитель. Впервые в одном издании представлены ...

Каждый вид — как чудо, которым хочется любоваться, как длинная, захватывающая история, в которую хочется погрузиться с головой, это боец, который вышел победителем из сражения за выживание длиною в тысячи или даже миллионы лет, лучший из лучших, абсолютный эксперт во всём, что касается его занимаемой в природе экологической ниши.

Сайт не является средством массовой информации. Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 12+.

2010–2017. Зоология для учителя. Обзор хордовых животных — от бесчерепных до млекопитающих. Обратная связь.

Ramblers Top100