Как и у всех других позвоночных, головной мозг млекопитающих получает сигналы из внешнего мира через органы чувств. Анатомы с давних пор различали мозг как центральный орган нервной системы, отходящие от него чувствительные нервы и органы чувств.
Раскрывая взаимную слаженность этих органов, И. П. Павлов ввёл в физиологию учение об анализаторах как целостных аппаратах, состоящих:
Деятельность мозговых концов заключается в различении раздражений, идущих от соответствующих рецепторов, то есть в их анализе (зрительные рецепторы в глазу глухи к звуковым сигналам, слуховые слепы к световым и так далее).
Таким образом, из всей совокупности внешних воздействий животное выделяет те, которые в данный момент имеют для него более важное значение (например, «опасность!», «пища!»), и соответствующим образом отвечает на них своим поведением.
Из всех внешних чувств для млекопитающих имеют более важное значение три: зрение, обоняние и слух.
Слепы только несколько видов зверьков, ведущих подземный образ жизни (некоторые кроты, слепыш), и только китообразные, никогда не покидающие водной среды, лишены обоняния. Однако и у наземных млекопитающих, обладающих и зрением, и обонянием, и слухом, эти три чувства оказываются развитыми в неодинаковой степени, и это ясно отражается на их поведении.
Каждый знает, что чутье собаки неизмеримо тоньше и более богато оттенками, чем наше человеческое обоняние или обоняние кошки, и что это её качество широко используется человеком (применение собак на охоте, в уголовном розыске и в пограничной службе).
Собака видит неплохо, но при высоком развитии чутья зрительные анализаторы отходят для неё на задний план, как это легко можно наблюдать, прогуливаясь с ней по улице. И, в отличие от кошки и от птиц, на собаку не производит заметного впечатления ни отражение в зеркале, ни живописная картина, очевидно, потому, что такие изображения для неё лишены самого существенного признака соответствующих объектов — свойственных им запахов.
Следовательно, собака благодаря преобладанию у неё обонятельных анализаторов воспринимает окружающий мир не таким, каким он представляется нам. Прежде всего он полон для неё множества разнообразных запахов, и если она не обращает внимания на зеркало, на портрет или картину, то из этого отнюдь не следует, что по высоте своей психики она уступает кошке.
Представим себе на минуту собаку, которая была бы способна рассуждать по-человечески. Какое невыгодное мнение вынесла бы она об умственных способностях человека, если бы ей довелось наблюдать, как человек спокойно укладывается спать в комнате, где под кроватью или за шкафом притаился злоумышленник, — «ведь не мог же он не заметить (не почуять), что в комнате находится посторонний, а он никак на это не реагировал!».
Таким образом, поведение животных зависит не только от степени развития мозговых полушарий, но и от преимущественного развития у них тех или иных анализаторов — от того, каким раскрывается перед ними окружающий мир. И уже одно это должно предостеречь нас от антропоморфических заключений об их уме или глупости и о мотивах их поступков.
Каждая курица свой насест хвалит.
На свалке своей петух всех главней.
От ворон отстал и к новым не пристал.