Индейка

Родина индейки — южная часть Северной Америки, где и теперь ещё встречается дикая форма, сравнительно мало отличающаяся от своих одомашненных братьев и сестёр. Индейки были обращены в домашнее состояние жителями древней Мексики ещё до прибытия в Америку европейцев; других домашних животных (если не считать собаки) коренные обитатели Северной Америки не знали.

Домашняя индейка разводится исключительно как крупная мясная птица (рис. 205) и в этом отношении обладает превосходными качествами.

Так как яйца индюшек идут главным образом под наседку или в инкубатор, то яйценоскость у этой птицы и в домашнем состоянии осталась сравнительно невысокой — обыкновенно 30–50 яиц в год и гораздо реже 80–100 или более (сравните с курами).

Зато индюшки, в противоположность курам наиболее яйценоских пород, оказываются превосходными наседками и воспитательницами, чем иногда и пользуются любители-птицеводы, поручая им высиживание куриных и утиных яиц (живой инкубатор) и воспитание полученных выводков цыплят.

Индюшата требуют больше забот и ухода, чем цыплята. Они более чувствительны к холоду, ветру и сырости. В возрасте около 2,5 месяца индюшата покрываются первичными перьями, и к этому же времени у них образуются красные бородавчатые наросты на голове и на шее. В это время индюшата болеют («красный кризис») и нуждаются в особенно тщательном уходе—в защите от дождя и ветра и в более питательном (животном) корме.

Много индюшат гибнет во время красного кризиса; в особенности вредно действуют на них сырость и холод, и потому индейка не могла получить такого широкого распространения, как курица (у нас индеек разводят главным образом на юге — на Северном Кавказе и на Украине).

По своим биологическим признакам индейки во многом сходны с курами. Мы находим у них ясно выраженный половой диморфизм, выработавшийся, вероятно, под влиянием полового отпугивающего отбора: дикие индюки яростно дерутся между собой в период размножения. Подобно петухам, индюки не участвуют в воспитании своего потомства.

Летают индейки очень плохо, и это качество в значительной мере унаследовано ими от диких предков; в своё время оно должно было способствовать одомашниванию птицы.

Домашних пород индеек выведено немного, и различаются они между собой главным образом по цвету оперения.

Выведено несколько пород индеек: бронзовые, в общем сохранившие цветовые признаки своих диких родичей, чёрные и белые.

Индюк
Рис. 205. Индюк

Следующая статья →
Утки и гуси

Образы животных в пословицах и поговорках

И волки сыты, и овцы целы.

Корову палкой бить — молока не пить.

Хороший кузнец и лягушку подкуёт.

Оружие животных

В раковине и без
В раковине и без
Легкоранимое мягкое тело моллюсков (мягкотелых) защищено от механического, ...
Рыба, размахивающая мечом
Рыба, размахивающая мечом
При захвате добычи нападающее животное тяжестью своего тела может увлечь за ...

Книги

Панцирные клещи Монголии (Acari: Oribatida)
Панцирные клещи Монголии (Acari: Oribatida)
В монографии рассматриваются сведения по фауне, систематике, зоогеографии и ...
Теоретические и практические проблемы изучения сообществ беспозвоночных. Памяти Я. И. Старобогатова
Теоретические и практические проблемы изучения сообществ беспозвоночных. Памяти Я. И. Старобогатова
Сборник, посвящённый памяти известного российского зоолога Я. И. Старобогатова, ...

Каждый вид — как чудо, которым хочется любоваться, как длинная, захватывающая история, в которую хочется погрузиться с головой, это боец, который вышел победителем из сражения за выживание длиною в тысячи или даже миллионы лет, лучший из лучших, абсолютный эксперт во всём, что касается его занимаемой в природе экологической ниши.

Сайт не является средством массовой информации. Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 12+.

2010–2021. Зоология для учителя. Обзор хордовых животных — от бесчерепных до млекопитающих. Обратная связь.

Ramblers Top100