Курица как «живая сельскохозяйственная машина»

Бродя по двору, по дорогам или забравшись в сад, курица усердно промышляет себе корм (вспомните обычную позу курицы на дворе!). Она поедает семена и ростки разных растений, а также истребляет значительное количество различной мелкой живности — червей, личинок, слизней.

Правда, такого подножного корма обыкновенно не хватает для пропитания птицы, и хозяевам приходится её подкармливать, а зимой курица полностью переходит на довольствие, которое ей выдаёт хозяин. Но курица вполне окупает тот небольшой расход, который требуется для её прокормления.

Поедая множество вредных личинок, семена и всходы сорных трав, подбирая отбросы, получаемые при сортировке зерна, негодные остатки и тому подобное, курица перерабатывает весь этот не имеющий для нас ценности материал в дорогие продукты птицеводства.

Хорошая курица несёт в год 100–150 и более яиц и, кроме того, даёт около 1,5–2 кг мяса и перья, идущие на перины и подушки. Наконец, и куриный помет идёт в дело — он даёт прекрасное удобрение для сада и огорода, превосходящее по своим качествам раза в 3–4 лошадиный навоз.