Породы домашних уток

Утки были одомашнены во времена древних римлян и разводятся человеком главным образом ради мяса. По продуктивности породы уток разделяются на три группы: мясные, яйценоские и общепользовательные.

Из крупных мясных пород наиболее известны руанские и пекинские утки. Руанские утки представляют интерес в том отношении, что при своей огромной величине они сохранили в целости окраску дикой кряковой утки — при создании этой формы для человека имели значение только мясные качества птицы, а не её оперение.

Пекинские утки достигают почти таких же размеров, но отличаются желтовато-белым оперением и более приподнятой посадкой туловища, несколько напоминающей гуся (рис. 208).

Очень своеобразны по внешности яйценоские индийские бегуны. Посадка тела у них почти вертикальная (пингвинообразная), и на ходу они меньше переваливаются с боку на бок (рис. 209). В Англии в конце прошлого века была выведена порода хаки-кемпбелл («хаки» характеризует окраску, а Кемпбелл — фамилия селекционера), полученная путём сложных скрещиваний. Утки этой породы отличаются приподнятым положением корпуса, что делает их более устойчивыми на суше.

В последнее время в СССР было создано несколько новых пород общепользовательного типа. У зеркальных уток сочетается высокий живой вес с хорошей яйценоскостью и выносливостью (название породы происходит от двух тёмных пятнышек — зеркалец на светлом оперении крыльев).

Выведенная на Украине порода чёрных белогрудых уток также обладает большой жизненностью. При её выведении молодняк выращивался только холодным способом, а взрослая птица содержалась круглый год под открытым небом. Обе эти породы характеризуются несколько приподнятым туловищем — черта, переданная им породой хаки-кемпбелл, использованной при их выведении. Напротив, украинские серые утки были выведены путём отбора от местных серых уток (без скрещивания с другими породами).

За рубежом были выведены и причудливые, «любительские» породы уток— хохлатые, крючкоклювые и карликовые.

У нас в СССР разведение уток в широких масштабах развито в южных областях — на Северном Кавказе и на Украине, где зимы менее суровы и водоёмы на более короткий период скрываются под ледяным покровом, препятствующим уткам «фуражировать», добывая себе животный корм.

На крупных утководческих фермах этих краёв и областей поголовье птицы исчисляется тысячами, а для выращивания молодняка в каникулярное летнее время широко привлекаются школьники. Разводятся большей частью пекинские утки, а также новые, созданные на Украине породы.

Специально проведённый в Германии опыт показал, что присутствие уток повышает продуктивность и карповых прудов: благодаря утиному удобрению в илистом дне пруда увеличивается численность червей и мотыля, которыми кормятся карпы, и вес рыбы возрастает быстрее.

Пекинская утка
Рис. 208. Пекинская утка
Утка-бегунок
Рис. 209. Утка-бегунок

← Предыдущая статья
Размножение
Следующая статья →
Гуси

Образы животных в пословицах и поговорках

Бить собаку, ругая курицу.

Когда влюбишься, и мартышка покажется красивой; когда не любишь, и от лотоса отвернёшься.

Сорока на хвосте принесла.

Оружие животных

Обманули даже Линнея
Обманули даже Линнея
Давно известно, что живое существо всегда каким-либо образом «извлекает пользу» ...
Кусающиеся змеи
Кусающиеся змеи
Мало кто знает, что из обитающих на Земле 3 000 видов змей лишь у 300 имеются ядовитые ...

Книги

Международный кодекс зоологической номенклатуры
Международный кодекс зоологической номенклатуры
Книга содержит полный перевод на русский язык современных правил зоологической ...
Цестоды фауны юга Малого Кавказа
Цестоды фауны юга Малого Кавказа
В монографии представлены результаты многолетних оригинальных исследований и ...

Каждый вид — как чудо, которым хочется любоваться, как длинная, захватывающая история, в которую хочется погрузиться с головой, это боец, который вышел победителем из сражения за выживание длиною в тысячи или даже миллионы лет, лучший из лучших, абсолютный эксперт во всём, что касается его занимаемой в природе экологической ниши.

Сайт не является средством массовой информации. Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 12+.

2010–2018. Зоология для учителя. Обзор хордовых животных — от бесчерепных до млекопитающих. Обратная связь.

Ramblers Top100