Породы рогатого скота

Исторические свидетельства говорят нам о том, что первоначально человек пользовался крупным рогатым скотом главным образом как рабочей силой. В этом отношении одомашнивание рогатого скота сильно способствовало культурному росту человечества. Благодаря этому человек мог стать настоящим землепашцем, тогда как раньше ему приходилось ковырять землю ручным способом (лошадь в качестве рабочего животного появилась позднее).

У многих древних народов религия запрещала или ограничивала употребление в пищу говядины, и только уже в исторические времена распространилось употребление в пищу коровьего молока и продуктов его переработки (раньше молочным скотом были только козы и овцы).

Позднее человечество научилось ценить не только мускульную силу, но и молочные и мясные качества крупного рогатого скота, и разведение его пошло в трёх главных направлениях — в сторону выработки рабочих, молочных и мясных пород.


← Предыдущая статья
Происхождение коровы
Следующая статья →
Рабочие породы

Образы животных в пословицах и поговорках

Жаловалась овца волку на плохое житьё.

На насесте своём петух всех сильней.

Не убьёшь змею — она ужалит.

Оружие животных

Кровожадный крокодил
Кровожадный крокодил
Нападающие из засады панцирные пресмыкающиеся — крокодилы являются водными ...
Рак-щелкун
Рак-щелкун
Относящийся к креветкам, с разной величиной клешнёй рак-щелкун водится в ...

Книги

Позвоночные животные северо-востока Центрального региона России (виды фауны, численность и её изменения)
Позвоночные животные северо-востока Центрального региона России (виды фауны, численность и её изменения)
Книга обобщает результаты многолетних исследований распространения, ...
Звери и птицы Северо-востока Азии. Фотоальбом
Звери и птицы Северо-востока Азии. Фотоальбом
Автор книги, учёный-биолог, всю жизнь сочетал научную деятельность и увлечение ...

Каждый вид — как чудо, которым хочется любоваться, как длинная, захватывающая история, в которую хочется погрузиться с головой, это боец, который вышел победителем из сражения за выживание длиною в тысячи или даже миллионы лет, лучший из лучших, абсолютный эксперт во всём, что касается его занимаемой в природе экологической ниши.

Сайт не является средством массовой информации. Оценка качества размещённой на сайте информации, её актуальности, полноты и применимости — в вашем ведении и компетенции. Аудитория — 12+.

2010–2018. Зоология для учителя. Обзор хордовых животных — от бесчерепных до млекопитающих. Обратная связь.

Ramblers Top100